سویا مانند هر ماده ی غذایی دیگری، مخلوق خداوند بوده و فواید و مضراتی برای سلامتی بشر داشته است. دانه های سویا به طور طبیعی سرشار از پروتئین و تقریبا تمام اسید آمینه های ضروری بدن هستند. همچنین غنی از چربی های گیاهی، کربوهیدرات، ویتامین های مختلف و مواد معدنی مهم نظیر کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین و فولات می باشند. علاوه بر این سویا منبع طبیعی پلی فنول ها یا نوعی آنتی اکسیدان که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی و شرایطی مانند بیماری های قلبی کمک کند، می باشد. دانه‌های سویا غنی از ایزوفلاون سویا هستند که زیرشاخه ‌ای از پلی‌فنول ‌ها اند. به آنها به دلیل توانایی برای اتصال و فعال کردن گیرنده‌ های استروژن در بدن فیتواستروژن‌ گفته می‌شود. چرا از سویا استفاده نکرده ایم ؟ Why we don’t use soy در کنار محاسن سویا، سویا دارای مضراتی از این قبیل است : اثرات تقلید استروژنشباهت ایزوفلاون های سویا به هورمون های جنسی زنانه ی استروژن اثرات زنانه در مرداناحتمال کاهش تولید هورمون مردانه (تستوسترون) توسط ایزوفلاون های سویا خطر ابتلا به سرطانامکان افزایش خطر ابتلا به سرطان های سینه یا اندومتر توسط ایزوفلاون های سویا اختلال در عملکرد تیروئیدامکان کاهش عملکرد غده تیروئید توسط برخی از ترکیبات موجود در سویا اثرات نامطلوب در نوزاداناحتمال تاثیر منفی سویا بر رشد مغز، جنسی، تیروئید یا سیستم ایمنی تراریختگیدانه های سویا اغلب از نظر ژنتیکی اصلاح شده یا GMO هستند اثرات ضد تغذیه ایدانه های سویا حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است توانایی بدن برای جذب ویتامین ها و مواد معدنی را کاهش دهد مشکلات گوارشیممکن است مواد ضد مغذی موجود در سویا عملکرد روده را کاهش داده و منجر به بروز التهاب و مشکلات گوارشی شود تمام موارد فوق علومی است که تا به الان ثابت شده است،اما ممکن است از این به بعد مطالعاتی انجام و علومی کشف شود که موارد فوق را نقض نماید، لذا مهدیار برای رفع خطر احتمالی، برنامه ای برای استفاده از سویا در محصولات خود ندارد.